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專(zhuān)訪(fǎng)|李慧良:特色中國成分不能停留在講故事、談文化層面

Author:唯美工匠袁灝宸 Source:https://mp.weixin.qq.com/s/idLUUE3vxTJ9TXwJ9NRnmA Time:2023-03-10 10:08:58 views:

在當下化妝品行業(yè)卷成分、卷研發(fā)的較量之下,化妝品市場(chǎng)呈現出新的趨勢。“特色中國成分”成為眾多業(yè)內人士心中的未來(lái)方向,更成為了部分中國化妝品企業(yè)想要突破基礎原料端“卡脖子”,不斷加強獨家原料探索的黃金支點(diǎn)。

我國作為全球植物資源最豐富的國家之一,對特色中國植物資源的應用具有上千年的歷史。無(wú)論是從傳統醫學(xué)中的藥理活性以及用藥規律,還是民族植物志中的史實(shí)記載,都是化妝品原料端可以借鑒并加以利用的途徑。加之國家政策支持,以及各行各業(yè)“國貨崛起”形勢下的民族屬性文化認同,可以說(shuō),特色中國成分是中國化妝品產(chǎn)業(yè)締造“中國芯”得天獨厚的優(yōu)勢。

而“特色中國成分”該如何依托中國傳統智慧與現代科技,煥發(fā)出中國化妝品產(chǎn)業(yè)的新活力?又該如何讓“特色中國成分”在傳統與時(shí)尚、古樸與現代握手相遇的契機下造強“芯”、構筑特色中國成分護城河?帶著(zhù)這些問(wèn)題,我們記者與教授級高級工程師李慧良進(jìn)行了深入的訪(fǎng)談。



Q1

您認為,特色中國成分在化妝品中的應用經(jīng)歷了哪些關(guān)鍵性的發(fā)展階段?


李慧良: 關(guān)于一般的特色中國成分,基本上是指中草藥成分,包括植物、動(dòng)物、還有礦物。從上世紀80年代開(kāi)始,化妝品在我國興起并高速發(fā)展,就有一些中草藥元素被應用在國產(chǎn)護膚品里面,如當初風(fēng)靡一時(shí)的銀耳霜、人參霜、銀耳珍珠霜等。從發(fā)展階段來(lái)說(shuō),一般是以某種技術(shù)的應用階段與這些產(chǎn)品的形態(tài)來(lái)區分的。

從科學(xué)技術(shù)角度來(lái)看,中草藥經(jīng)歷了一開(kāi)始的用水提取,當初的人參、銀耳等都是用這樣的方式提取。后來(lái),研發(fā)人員發(fā)現這樣直接加進(jìn)去,像色素、淀粉、雜蛋白等一些無(wú)用的東西較多。

所以,發(fā)展到第二階段,就先用水提取,然后用一定濃度的酒精沉淀雜質(zhì),或先用一定濃度的酒精提取,再用水來(lái)沉淀雜質(zhì),這就是所謂“水提酒沉、酒提水沉”的方式去雜。

基于此,剩下的有效成分提取物、濃度也相對較高。這是因為研發(fā)人員考慮到,中草藥應用于化妝品中有效成分的復雜性和不確定性,以及相關(guān)中草藥提取物是一組成分,還是某個(gè)成分在起作用?提取方法還有許多,如水蒸氣蒸餾法、滲漉法、水擴散蒸氣蒸餾法提取等。

第三階段,隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展,以及消費者對化妝品需求日益增高,科學(xué)界、學(xué)術(shù)界、高校研究所和部分化妝品公司的科研人員在研究時(shí),發(fā)現中草藥某些成分或某種成分與效果有強相關(guān)。

例如,人參里的人參皂甙、積雪草里的積雪草甙、甘草里的甘草黃酮、甘草酸等?;诖?,有針對性地把這些成分相對濃縮,然后應用相對復雜的工藝提取并分離出來(lái),通過(guò)這樣的精準提取,其提取物的含量,從最初的在60%多、到80%多、再到超90%,原料純度越來(lái)越高,用量也相對更加精準。

第四階段人員現一些植物成分在某一方面的功效很突出,如光果甘草中的甘草黃酮這一類(lèi)活性成分。但是,甘草黃酮在光果甘草中的含量十分低,對富集與提取的技術(shù)要求非常高,所以成本高昂。但隨著(zhù)科學(xué)科技的不斷發(fā)展,那些原本高成本的技術(shù)手段和方法越來(lái)越普及,成本大幅降低的同時(shí),提取含量一直在提高。

有一些中草藥成分,因為提取出來(lái)以后不太穩定,或者提取含量較少,像白藜蘆醇,最早是在葡萄籽里面提取,后來(lái)發(fā)現,中藥虎杖里面的白藜蘆醇結構幾乎與葡萄籽一致,但是虎杖里含有一些其他難以去除的成分,所以要制定一種特殊的方法來(lái)提取白藜蘆醇,不把其他的成分帶入。包括像熊果苷這一類(lèi)具有美白作用的活性物質(zhì),最初也是天然的,由于它的結構相對簡(jiǎn)單,就開(kāi)始人工合成,這又是一個(gè)階段了,就是這樣慢慢發(fā)展過(guò)來(lái)的。


Q2

特色中國成分目前處于什么發(fā)展階段,在研發(fā)和提取工藝上有何實(shí)質(zhì)性的突破?


李慧良: 相關(guān)科學(xué)技術(shù)發(fā)展到現階段,已經(jīng)有許多種富集、提取、分離的方法與工藝,如超聲波輔助提取、高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取、微波輔助提取、生物酶輔助提取、超臨界流體提取、加速溶劑萃取、超高壓提取、減壓聯(lián)合提取等提取方法。
所以,要提取、分離某一天然植物里的某一個(gè)成分,當下的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,關(guān)鍵就在于這些成分富集的成本和資源的廣度。所以,科學(xué)家通過(guò)愈傷組織培養、生物工程、合成生物學(xué)等方式,能夠使得原來(lái)比較稀缺的成分,實(shí)現量產(chǎn)化。

有些特色中國植物原料功效顯著(zhù),比如白藜蘆醇,它在抗衰老等方面非常出色,但當它應用于化妝品配方中時(shí),不溶于水、不溶于醇,也不溶于油,很難復配于配方中發(fā)揮作用。這個(gè)問(wèn)題曾困擾著(zhù)很多化妝品研發(fā)人員。

但隨著(zhù)科技發(fā)展,一些可用于解決化妝品方面的難溶解物質(zhì)新型技術(shù)產(chǎn)生了,就是通過(guò)脂質(zhì)體技術(shù)、微乳化技術(shù),納米技術(shù)等,使得它的穩定性、分散性、溶解性等物理性能得以改變,能夠在配方里有更好的承載,對皮膚具有更好的滲透性和靶向性等。這也使得來(lái)源于中草藥的活性化妝品原料又進(jìn)入了一個(gè)更高的階段。


Q3

目前,本土品牌在中國特色植物原料開(kāi)發(fā)與應用上,面臨著(zhù)怎樣的優(yōu)勢和痛點(diǎn)?中國特色植物原料核心技術(shù)壁壘,如何構建?


李慧良:從整個(gè)化妝品行業(yè)來(lái)說(shuō),很多企業(yè)都用了植物元素,像紅景天、白術(shù)、金釵石斛、黃芪、靈芝等。而形成一個(gè)好的技術(shù)壁壘,在現實(shí)中僅僅靠提取工藝、純度標準等定義是遠遠不夠的,還要從它的采集、原料的正本清源、所用部位的認定,到建立特定的富集與提取、分離工藝等方面著(zhù)手。

形成1+1大于2的多靶點(diǎn)、多層面、多角度地解決相應皮膚問(wèn)題的思路與方法,然后通過(guò)一系列復雜的載體技術(shù)和多成分復配技術(shù),使得這些植物有效成分在配方里面有更好的承載性、滲透性、有效性、穩定性、安全性等,雖然對于提取與制備工藝技術(shù)要求會(huì )更高,更精細,但客觀(guān)上也會(huì )形成更強大的技術(shù)壁壘,競爭對手難以仿制。

隨著(zhù)科研水平的提升,目前國內許多化妝品企業(yè)紛紛建立了結構頗為完善的化妝品研發(fā)中心,也開(kāi)始進(jìn)行有關(guān)植物功效原料方面的基礎研究,在原料一般性分子水平、細胞水平和組織水平研究方面,與國際公司具備的能力,基本上所差無(wú)幾。當然,所指的是一般性原料,其中包括來(lái)源于植物里面提取的功效原料。


Q4

中國特色植物資源是中國化妝品產(chǎn)業(yè)的寶庫,中國草本/花本/中草藥植物原料成分在化妝品中的使用也非常廣泛,相較于國際巨頭長(cháng)期以來(lái)建立的基礎原料先發(fā)優(yōu)勢,國產(chǎn)品牌和原料商應該如何依靠地域的先得性,從哪些方面去探索中國特色成分的基礎研究和應用?


李慧良: 從用于化妝品原料的整體性來(lái)看,像油脂類(lèi)、增稠劑、防腐劑、表面活性劑等化妝品基礎原料,歐美、日韓的公司確實(shí)比我們具備更強大的研發(fā)科技優(yōu)勢。國內大部分原料供應商,基本上處于化妝品原料的買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出和仿制階段,在創(chuàng )新原料方面相對較弱,當然也有一些做得比較好的公司。這其中,最主要涉及到的是企業(yè)對于科研費用的大量投入,長(cháng)期投入和知識產(chǎn)權的保護等方面。

對于我們而言,創(chuàng )新原料的產(chǎn)生需要有巨大的資源基礎。在中國,植物資源相當豐富,而且我們具有幾千年來(lái),用中藥解決包括皮膚問(wèn)題在內的人體疾病、養護皮膚、美容、美化、美妝皮膚的文獻資料和古籍,這些優(yōu)勢,使得我們在整個(gè)應用層面已經(jīng)有了相當的積累,這為我們提供了研究開(kāi)發(fā)的路徑。

但是到目前為止,大量的中草藥基于化妝品方面的現代科學(xué)系統性研究還是相對較弱。所以,我們還是要圍繞能夠科學(xué)地解決實(shí)際皮膚問(wèn)題這個(gè)角度,去尋找特色中國成分。不能總是停留在講故事、談文化等層面。

由此,使我們深深地認識到,中國特色植物資源,從最早的銀耳、珍珠、人參開(kāi)始,到后來(lái)的積雪草、馬齒莧、光果甘草、靈芝,包括再進(jìn)一步的金釵石槲、三七、黃芪、牡丹等許許多多的中草藥,確實(shí)能夠體現中國成分的一種特色,應用于化妝品中的(中草藥)植物成分、產(chǎn)品也比比皆是,但是這種中國特色,某種程度上說(shuō),可能還是在一個(gè)社會(huì )文化性、人的認知性的層面。

真正要從一個(gè)成分是不是能夠被消費者認可,而且是要長(cháng)期的認可,還是要由它的使用過(guò)程中產(chǎn)生的作用到底能夠達到怎樣的程度來(lái)決定,從實(shí)踐科學(xué)角度出發(fā),而不是光靠查文獻加以應用。還是要通過(guò)對這些中草藥的系統研究,其中包括基礎研究,應用基礎研究,弄清楚它的物質(zhì)形態(tài)、結構、作用機理、甚至于對這些成分如何改性等等,這樣才能使其在化妝品配方中產(chǎn)生理想的表達。


Q5

近幾年受疫情影響,國際化妝品新技術(shù)推廣較慢,國內化妝品科技研發(fā)在強大內需促進(jìn)下慢慢跟了上來(lái),國貨品牌應該如何把握中國特色植物護膚趨勢,沖破西方原料體系框架?研發(fā)的核心關(guān)注點(diǎn)又在哪?


李慧良: 從整個(gè)化妝品行業(yè)來(lái)說(shuō),對于植物來(lái)源原料的研究,依靠高校和科學(xué)院所的支持很重要。對于比較復雜、高深,且需要大量設備投入的植物原料的開(kāi)發(fā),建議還是要利用高校和科研院所的優(yōu)勢,去探尋這些成分,通過(guò)各種各樣的科學(xué)試驗,形成可應用于化妝品的中國成分,也就是我們常說(shuō)的走“產(chǎn)學(xué)研”鏈路。

但是,我們尋找這些特色中國成分并不是說(shuō)一定要沖破西方原料體系框架,摒棄使用它們,而是怎么把這些相互融入或整合到我們現代化妝品的原料框架里面去,這才是最重要的。當然,從我個(gè)人來(lái)說(shuō),不認為原料也要分西方的原料體系框架與東方的原料體系框架,因為化妝品原料就是應用于化妝品的原料,無(wú)論是現代的還是傳統的都一樣。

在現代化妝品的框架、體系里面,無(wú)論是所謂的化學(xué)成分還是中草藥植物成分,怎么能夠更好地在這些體系里面起到它的功效表達才是最重要的。


Q6

現在各行各業(yè)都在興起“國貨崛起”,本士美妝品牌想要獲得消費者的認可,化妝品企業(yè)就要努力讓消費者建立“使用國貨化妝品并不是因為國產(chǎn),而是因為好用”的認知。您認為本土化妝品企業(yè)應該如何依靠中國特色成分,進(jìn)而打造兼具內涵與高度的品牌或大單品?


李慧良: 對于這方面而言,首先是優(yōu)選出來(lái)的成分,要有足夠高的含量和相對穩定的成本,而且它在配方體系里一定要是穩定的、能夠為我們目標消費者接受的。比如說(shuō)最基本的顏色、氣味等,而且要對皮膚安全、刺激性小、功效顯著(zhù)。當然,我們指的功效,一般都是指美白、抗衰老、祛痘等方面要非常顯著(zhù)。

一個(gè)成分或一個(gè)組分,如果它在“功效”上有很良好的表現,我相信,這個(gè)產(chǎn)品就很可能形成暢銷(xiāo)品,成為所謂的大單品、爆品,包括我們稱(chēng)的國民產(chǎn)品。由于它的銷(xiāo)量會(huì )很大,很容易普及并深入人心,處于這種勢頭的產(chǎn)品,當然會(huì )有產(chǎn)品力品牌賦能,品牌的強大是建立在產(chǎn)品的強大這個(gè)基礎之上。


Q7

隨著(zhù)化妝品市場(chǎng)向更綠色、更自然的方向轉變,行業(yè)領(lǐng)先和新銳品牌對于優(yōu)質(zhì)植物提取物原料的需求日漸增大,行業(yè)監管部門(mén)管理規范也越來(lái)越嚴格,植物提取物原料在化妝品領(lǐng)域的應用將迎來(lái)怎樣的發(fā)展境遇?

李慧良: 在許多情況下,我們研發(fā)與生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品、原料既要符合國家的相關(guān)法律法規,又要具有創(chuàng )新性。比如現在很受關(guān)注的化妝品“定制化”問(wèn)題,再比如一些來(lái)源于中草藥的提取物,它的化學(xué)、物理、生物學(xué)方面的數據,既做到符合國家法規的要求,又要在使用的過(guò)程當中能夠被應用,同時(shí)要體現出消費者在使用時(shí)才能真正體驗到它的實(shí)際價(jià)值,如何平衡這些因素很重要。

現在國家有相關(guān)部門(mén)對于化妝品成分的質(zhì)量控制,包括生物學(xué)方面的要求,越來(lái)越嚴格,且將來(lái)只會(huì )越來(lái)越嚴格。這種嚴格對一個(gè)具有完善研發(fā)系統的化妝品企業(yè)來(lái)說(shuō)絕對是好事情,因為可以起到“良幣逐劣幣”的作用,所以我們非常歡迎化妝品原料方面的這些法規。

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